Sensores IoT de temperatura, red y respaldo en cámaras frigoríficas y transporte de una distribuidora, con una plataforma que vigila la cadena de frío 24/7 y alerta al instante.
Cliente: Distribuidora de alimentos (anónimo por acuerdo)
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La distribuidora controlaba sus cámaras frías con un termómetro y una libreta: cuando un equipo fallaba de noche, se enteraban al día siguiente con la mercadería ya perdida, y no tenían registro para responder a auditorías ni a reclamos por producto descongelado.
Instalamos sensores IoT de temperatura en cada cámara y en el furgón refrigerado, con un gateway sobre una red dedicada y respaldo eléctrico y 4G. Configuramos rangos por zona (congelados −18 °C, refrigerados 2–8 °C) y una plataforma que grafica, guarda el histórico y alerta al celular cuando algo sale del rango.
Ahora la cadena de frío se vigila sola 24/7: si una cámara sube de temperatura, llega la alerta al momento y se actúa antes de perder producto. El registro continuo respalda auditorías HACCP y cualquier reclamo, y la administración monitorea todo desde el celular.
Mapeo de cámaras, equipos y transporte, y definición de rangos objetivo por zona.
Ubicación de sensores, gateway, conectividad con respaldo y plan de alertas.
Montaje de sensores y gateway, cableado, respaldo eléctrico y pruebas de cobertura.
Configuración de umbrales, notificaciones, registro para auditoría y capacitación.
